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简单地吃过午饭,洛雪带着江美琪、包怀安和王一波,一起去大厨房处理三只野猪。

洛雪让王一波处理最小的那只,自己和包怀安各负责一只大野猪,江美琪负责给大家帮忙,递个东西扯个腿啥的。

用的是包怀安给送的大号剔骨刀,切起猪肉如同切葱。

“王哥,你注意点,刀子特别锋利,慢点切。”洛雪提前提醒王一波,别不小心割了手。

洛雪她们把野猪从袋子里倒出来,直接放到水池子里,也不用烧水褪毛那么麻烦,直接从脖子处开始剥皮,剔骨刀如同削纸,轻轻松松就把外皮都削了下来。

王一波学着洛雪处理野猪的样子,小心翼翼地削猪皮,虽然不太完美,总算是都削下来了。

包怀安的速度是最快的,完全不用洛雪提醒和示范,不一会儿,他就把内脏都处理好了。把旁边的洛雪给熏得差点倒仰。而江美琪早就鸡贼地跑了。

而洛雪处理的野猪,内脏只留下了猪肝和猪心。当着众人的面,她不能用研制空间处理猪大肠这些内脏,所以这些东西她都准备扔了。

包怀安见状,连忙阻止,“别扔,都给我,我来处理!红烧猪大肠最好吃了!”

洛雪闻言连忙把一盆子内脏都给了他,然后把剩余的好猪肉都放入大水盆里浸泡,把猪血泡出来,这样吃起来不腥。

然后她就逃也似的离开了大厨房。

只余下王一波一脸生无可恋地,跟着包怀安学习处理猪大肠??????

洛雪回到江家,用香皂和洗手液洗了两遍手,才感觉手上不那么腥气了。

野猪肉泡了几遍水后,洛雪就切了半扇猪回来,和江妈妈一起做晚餐。

洛雪先把猪肋骨都切下来,剁成小块,焯水洗净,让江妈妈做糖醋排骨和排骨玉米汤。

又切了一大块十斤左右的野猪肉,带肥肉的部分,洛雪直接绞成肉馅,让江妈妈给做四喜丸子,多余的肉馅洛雪准备烙馅饼。

进入末世以后,洛雪感觉好像还没有烙过馅饼,猛然间想起,才发现馋的厉害!

洛雪又马不停蹄地去和面,烙馅饼最好用一半烫面一半常温水和面,这样馅饼凉了也不会发硬。

拿出电饼铛,江妈妈和洛雪一起烙馅饼。

江妈妈看着弹性十足的野猪肉,又做了一道水煮肉片和糖醋里脊。

而包怀安清理干净的猪大肠,直接被江妈妈做成了卤猪大肠和红烧猪大肠。

又用带点肥肉的野猪肉做了一道粉蒸肉。

??????

闻着不断传来的香味,洛雪感觉自己哈喇子都要掉下来了,江妈妈看着她的样子,好笑地夹了一块糖醋排骨给她,

“雪儿,你尝尝这个糖醋排骨,还缺不缺什么味道?”

洛雪赶紧伸出小爪子接过排骨,也不嫌烫手,吹了两口气就往嘴里塞。

“吁~吁~吧唧吧唧~妈妈,你做的菜太好吃了!什么味道都不缺,野猪肉做出来的菜比家猪肉还好吃!有弹性!”

洛雪吃完一块糖醋排骨,还意犹未尽。

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