比赛很快就进行到了尾声，此时已有不少人把做好的菜送去评委席了。因为这次是统一试吃的，所以大家基本都是等到最后时间临结束时才起锅，以保证不会太早出锅而变凉。饭团那里也在做最后的工序，她把陈皮碎和番茄碎搅拌成汁的涂抹在蒸好的蛇肉上，再次上锅蒸了五分钟后，才出锅，最后分了一份由服务人员端去了评委席边上的桌子。
“铛铛”随着一声铜锣声，张鹏宣布了比赛结束，进行试吃评审环节。
此时坐在首位的黄总管，带着其他七位评审来到了摆好菜的桌子前，还没试吃，便开口念了一串说子：“二号，三号，八号，十二号，十三号…”随着黄总管每念一个数字，没念道数字的人心里就紧一下。饭团此时也同样很紧张，可到最后，都没有念道自己的名字，害怕的身体都发出了轻微的颤抖。但紧接着，黄总管却用最冷淡的语气说道：“以上念道号码的人…淘汰！”
“什么！”本来已经做好欢呼准备的人，顿时像垮了气的皮球一样，不敢相信的看着黄总管，一些胆大的已经开口叫嚷道：“为什么我们淘汰了，你还没有试吃，凭什么淘汰我们。给我们个理由，要不给我们理由你们就是有黑幕！”
“哼，你们要理由？”黄总管冷哼一声，目光冷冷的扫过那个开口叫嚷的人，这一眼，那个开口要理由的人只觉得被一只猛虎盯上一样，充满了危机感，吓得他差点一屁股坐在地上。紧接着黄总管才开口道：“那就给你理由！”说着他拿起其中一盘菜说道：“竟然用铁器切割蛇肉，蠢材，连这点尝试都不知道，还敢说自己是厨师！？”说完便抬手扔进了旁边的垃圾桶里，这一下顿时有几个人低下了头，他们都是用铁刀去给鱼开膛破肚的。
但还有两人开口道：“我们用的瓷刀啊，为什么我们也被淘汰了。”
黄总管冷眼扫了两人一下，指着其中一人说，你的锦蛇粥，为了迎合比赛时间，多煲了一炷香的时间，粥和蛇肉都以过火，不用吃就知道是个失败的作品，吃了只会影响我们队其他作品的评判。做锦蛇粥的人一愣，随即也低下了头，不再说话，他也知道自己确实过火了，想要抱着一线希望蒙混过关，却没想到，还没试吃就被发现了。
此时黄总管看向最后一人，那人是个女子，被这一眼看的也是心里一颤，但她自问自己没有犯任何技术上的失误，便强顶着压力，挺了挺饱满的胸膛道：“总管大人，我的烹饪没有任何问题，请问为什么我也被淘汰了。”
女子说话的声音很好听，并且也非常客气，但是回应她的黄总管，声音却不单没有分毫怜香惜玉，反而更加愤怒。
“你确实没有犯任何烹饪上的错误，但是，你为了避免被蛇咬伤，却挑选了一条病蛇！箱子里总共十八条蛇，其中两条是生有大量寄生虫的病蛇，而你却选错了食材。”
女子颤声说道：“可是…可是我做了杀虫的处理了…”
“哼，做了杀虫处理就可以了吗？这是一条病蛇，里面的寄生虫很有可能已经使其感染了多种病菌，这样的蛇肉能给别人吃吗！？你作为一个厨师，发现食材有问题时，如果你主动跟我提出更换食材，那么当时你就已经通过了复赛，但是你没有，所以不管你烹饪的多好，你都已经失去了资格，并且拿这种安全没有保证的食物给别人吃，你不单失去了比赛资格，还失去了作为厨师的资格，现在我便宣布，终身剥夺你厨师的资格，所有饭店不得录用！”
黄总管的话，就像一记重锤，狠狠的砸在了女厨师的心上，她只觉得一阵天旋地转，便昏迷了过去，任谁也没想到，好好的来参加比赛，争取一个脱颖而出的机会，却最终闹的，连厨师都做不成了。
说完这些后，黄总管扫视了一下其他没有被淘汰的人后，低声对身边的其他评委道：“试吃吧。”说着便拿起筷子，向着饭团所做的陈皮大皇蛇下手了。
作为呼声最高的选手，饭团的菜当然也受到了重点照顾，八位评审，基本第一个试吃的都是饭团的的菜。蛇肉入口，众人只感觉蛇肉鲜嫩无比，香味更是丰富且浓郁，略微有些酸味的感觉，完全掩盖了蛇本身的特有的些许腥膻味，同时勾起了各位评委的食欲，使得其中几名评委，还没有试吃别的菜，就先吃了好几口饭团做的陈皮大皇蛇。
接着同样引起众人兴趣的是一道用桃子，葡萄干，胡萝卜等材料制作的桃汁蛇块。因为入口伴随着清新的果香味，使蛇肉浓而不腻，获得了一致好评。
还有一道，就是一个长的非常妖艳的女子所做的五毒聚首，里面不单有蛇，还有蝎子，蜈蚣，壁虎，蟾蜍。也不知道是真的假的，虽然卖相有些恐怖，但是当评委们硬着头皮吃上一口后，就停不下来了。
最后，除了饭团的陈皮大皇蛇，和另一位老者做的桃汁蛇块和五毒聚首外，还有什么三菌烩蛇段，山药乌蛇汤，龙凤呈祥等八道菜最终被确认合格，制作这些菜的厨师，可以进入下一轮八进四的比赛。
看到饭团顺利晋级，台下顿时又响起了一片饭团拥护者发出的欢呼声，这时，张鹏再次走上主持的高台，打趣的道：“这么多美味佳肴，可馋死我了，想必大家也都和我一样吧？”
观众席顿时发出了附和的声音
张鹏微微一笑道：“那么别着急，大家或许也发现刚才那些选手只是分出了一少部分给评委试吃，还有剩下的一大部分怎么处理呢？不用我说大家也猜到了吧！？”
这下引得台下众人皆兴奋的欢呼起来。
“好了，大家也先别急着去吃，下面，我先宣布一下明天比赛的规则，宣布完后，大家就由工作人员带领去前面选择一道你想试吃的菜品去饱饱口福，但是记得只能选择一样啊，你们怎么也得给我这个大吃货留一口是不是？”
引得众人再次哈哈一笑后，张鹏才开口道：“先透露一下，明天的食材，可不会像今天一样到了现场才公布，这次我们会给大家充分的时间准备，并且，你还可以带一名你的得力助手来一起帮你哦。好了，话不多说，下面，就再次有请黄总管来宣布明天的主材料是什么吧！”
众人随着张鹏所指，看向了黄总管，此时黄总管郑重的站在评委席前面，接着他从身后拿出了一个黄色的匣子，当他打开匣子后，不光是观众，就连那些通过了复赛，可以参加明天比赛正在激动中的大厨师们，都皱起了眉头。因为，黄总管这次拿出来的东西，竟然是一个菠萝…
对，就是一个菠萝，要用水果入菜看似简单，其实并不容易，因为太突出水果的味道的话，大多数人不会很喜欢，所以水果尝尝只是起到点缀作用。但如果是点缀就好办了，可紧跟着黄总管却又开口补充道：“明天以菠萝为主，制作题材不限，但必须要必须以菠萝的味道为主。”
虽然不限制题材了，但是却加上了最难办的事，一些厨师已经决定要做甜点来过关了，此时饭团也陷入了沉思，想着自己要做什么菜，就连什么时候回到的客栈都不知道…
看到浑浑噩噩的饭团，小八问道：“饭团，你想好做什么了吗？”
饭团被小八的提问拉回了现实，摇了摇头道：“没有想好，实在不行只能做糕点了，我去做几样给大家试试吧，看看哪个比较好。”
说完饭团径直的进入客栈的厨房，此时饭团已经是饮食届的新秀了，对于掌握诸多情报的客栈老板当然不会不知道，所以老板特意让后厨腾出了几个灶台，专门供给饭团使用，条件只是饭团如果能得冠的话，一定要告诉大家，她在这个客栈为比赛备战练习的菜品。
就这样，饭团开始了为第二天比赛做准备，而其他几人，则落得清闲，沏上一杯好茶，一边闲聊，一边享受着饭团不断送上的各种美食。