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长安城的六月,是一年最热的时候。

哪怕是到了傍晚,也一样热的让人难受。

好不容易等到颖儿把东西都买回来了,秦协道迫不及待的就准备给自己来点降暑的美食。

“郎君,东西都准备妥当了,您要亲自去厨房吗?”

颖儿年纪虽然也不大,但是怎么说也是被秦府买回来七八年了,对于长安中各家勋贵的情况还是有所了解的。

不客气的说,她就没有听说哪家勋贵的郎君去厨房做菜的。

那是厨娘的活啊。

“走,把硝石也带上几斤!”

秦协道也不管颖儿的眼光有多么异样,急匆匆的朝着厨房而去。

什么君子远庖厨的话,他才不当回事呢。

能够让自己吃好一点,那是一定要吃好的。

虽然秦府现在缺钱,但是他不认为凭借着自己的本事,这会是一个问题。

“郎君,您说的牛奶,在长安城实在是不容易找到,这些都是马奶,想来都是差不多的。”

到了厨房之后,颖儿看到秦协道居然真的在那里忙碌着,赶紧把情况给交代清楚。

“没问题,马奶就马奶吧!”

秦协道看了一眼那个黑乎乎的糖霜,心中叹了一口气。

在这个差别面前,马奶和牛奶的差别,那根本就不算个事啊。

不过,这倒也算是让他意识到了一个商机,后面可以好好的搞一搞。

蒸马奶、分离蛋白蛋黄、搅拌……

秦协道的动作很快,不过是两刻钟的功夫,几碗黑乎乎的双皮奶就出现在了众人面前。

“郎君,这个东西可以吃吗?闻起来似乎有一股淡淡的香味呢?”

颖儿很想帮忙打打下手,却是发现自己什么都帮不上。

等到最终成品出来的时候,才发现这东西看上去似乎很美味的样子。

“现在可以吃了,不过大热天的,这个吃法不是最好的,再等一会就好了。”

紧接着,秦协道将装满少量干净的水的铜盆放到一个大木盆里面,再把一碗一碗的双皮奶放到铜盆之中。

再后面的动作,颖儿就完全看不懂了。

之间秦协道把硝石倒入木盆之中,然后加上清水。

一瞬间,木盆里面就开始冒出雾气了。

颖儿的小脸满是惊讶,颇为期待的跟秦协道在厨房中等待着。

……

“绿叶,协道跟颖儿还在厨房之中吗?”

后院之中,张氏满面愁容的坐在一颗石榴树下乘凉。

作为一家主母,她需要考虑的东西很多。

谁家办红白喜事了,需要送什么礼物。

家里什么东西没有了,需要购买。

天气变化了,需要考虑重新置办衣物。

各种各样的事情,基本上都是她在筹划。

可是她自己也还有一个两岁的儿子和两个月大的女儿要照顾,操心的事情一大堆呢。

如今,秦协道认祖归宗了,她虽然有些顾虑,但是整体上还是非常大度的欢迎的。

前阵子,秦协道整体在玄武门当值,不肯回来,她其实很是担心。

可是,现在秦协道回来了,这才两天功夫,她就更加担心了。

只不过担心的东西开始变化了。

“是的,已经在厨房折腾了好一会了。颖儿还专门让人去挤了一盆马奶端过去,也不知道到底在里面做什么呢。”

绿叶对秦协道的出现,其实是不欢迎的。

作为张氏的贴身婢女,绿叶从小就跟在张氏身边,考虑问题自然也都是以张氏的利益为重。

很显然,在她看来,秦协道认祖归宗,不管是对张氏,还是才两岁的秦怀道来说,都不是好事。

但是,这种事情,又轮不到她一个丫鬟来做主。

“哎,算了,协道这些年也是受苦了,他爱怎么折腾,就让他先折腾去吧。”

不是自己亲生的,年龄又已经这么大了,张氏是觉得打也不是,骂也不是,只好先委屈自己了。

“阿郎今天去常将军家赴宴了,等他回来,要不您还是找个机会跟他提一提?大郎这样花钱如流水,并且花的完全没有任何意义,我们秦家根本就支撑不住啊。”

“过几天再看吧!这要是协道才开始回家居住,我就在叔宝面前说他的不是,也不大合适啊。”

后妈难当,古今中外都是如此啊。

……

“郎君,这……这个水面结冰了!”

厨房之中,颖儿目瞪口呆的盯着烟雾缭绕的水面,发现不一会,那里的水居然开始结冰了。

现在可是大夏天啊。

这种超越了她的认知的现象,带来的冲击力绝对是惊人的。

“是啊,结冰了!这双皮奶,还是要冰一下才好吃!今天做的太过匆忙了,要是能够加一点水果到里头,肯定会更好吃。”

作为一名定居广州的南方人,秦协道以前很喜欢吃双皮奶。

曾经跟死党专门驾车去顺德,为的就是吃上网红双皮奶。

同样的东西,在广州的店里面吃到的,跟在顺德吃到的,口感就是不一样。

也不知道是不是心理作用。

“不是,郎君,这个为什么会结冰呢?”

这个时候,颖儿的关注点已经不在双皮奶上面。

反倒是冰块,在这么一个时间出现在眼前,太令人震惊。

长安城中,倒也不是只有冬天才能有冰。

一些富贵人家,甚至是皇宫之中,也有专门的冰窖储存冰块。

那些都是冬天的时候专门运输到冰窖之中储藏,到了夏天拿出来食用的。

一般人家,根本就享受不到这种奢侈。

“很简单啊,硝石加了水之后,就会吸收热量,让水的温度下降,然后下降到一定程度,自然就结冰了。”

颖儿:???

为什么你说的每个字我都听得懂,但是连在一起,就不知道是什么意思了呢?

“好了,你也不用知道那么多,只要知道这样子可以制冰就行了。等会你端两碗双皮奶去后院,然后给阿耶留一碗,剩下的端到我的房间来。”

眼看着就要大功告成了,秦协道舒了一口气。

不过又觉得有点小小的遗憾。

今天回来的时候,看到一个瓜农在卖西瓜,忘记买一个回来了。

要不然搞一个冰镇西瓜汁,配上双皮奶,什么凉意都没了。

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