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第34章谈生意,就要狮子大开口

之后几日,云念照常做双皮奶让李力带走,除了李力不肯进门,只能她自己一趟一趟搬食盒以外,日子过得倒滋润。

第五日,云念来到荟珍楼,掌柜早就侯在雅间,一脸喜气。

“丫头,你可算来了,这是这五日的账簿,你先瞧瞧。”掌柜将账本摊开推到云念面前,而后忽然想起什么,低声问道,“你看得懂吧?”

李力说这丫头家里就是普通农户,也不知道识不识字。

云念翻看一眼,点头,“能看。”

账本上清晰的记着,摊位上每天送出份数日益增多,贵客用膳时赠送的份数也在增长,从第三日开始有客人点双皮奶,到第五日统共卖了二百多份。

也就是说,光是双皮奶,三日就有六十多两的进账。

这比她预想的效果要好太多。

“这是三十五两银子,是你的分成。”掌柜拿来两个鼓鼓囊囊的大荷包。

云念喜滋滋地掂了掂重量,这些银子可够一般门户两三年的开销呢。

收好银子,云念圆溜溜的眼睛又闪烁起精光。

“掌柜伯伯,荟珍楼应该没多少牛奶吧,我给你介绍个新生意怎么样?”

掌柜一副洗耳恭听的样子。

云念便将市集上卖牲畜的大伯介绍给掌柜。

“您到时可得提我,我娘在他那儿做兽医,您可以借此谈个好价钱。”

“知道了,忘不了你的功劳!”掌柜不禁失笑。

“还有一件事,双皮奶卖得好,每日来我家取也不是办法,我可以教给荟珍楼的大厨,这样也方便售卖。”云念接着道。

“你直说吧,配方打算要多少钱!”掌柜心里拿定主意,无论多少钱他都买。

“我不要配方钱,以后其他菜的配方也不要钱,我还可以给你们超过碧芳园的新思路,但代价是,荟珍楼的三成利润。”

云念方才看过账本,上个月荟珍楼利润一千八百多两银子,三成则有五百四十两,她有信心能让荟珍楼的月利润增长远超过这个数字。

“我才一成利润,你可真敢要!”掌柜一拍桌子,见云念笑嘻嘻却不肯让步,终是无奈地叹了口气,“罢罢罢,这事我得跟东家商量,有消息我再告诉你。”

“那等有消息我再来跟掌柜伯伯聊。”云念笑道。

“你真是一点亏都不吃……”掌柜顺了口茶水,这才压下翻涌的气血。

这丫头才五日就挣了四十两银子,比他都挣钱,偏还挑不出错来。

真是青出于蓝而气死蓝。

“嘿嘿,掌柜伯伯,我可以去看下你们的猪肉吗,我好研究下个菜式。”云念忽然话锋一转。

掌柜微怔,却配合地带她去仓库。

云念在库房转了一圈,出来后面带愁色。

“掌柜伯伯,这肉似乎不怎么新鲜,你们买的谁家的呀?”

“有两家,其中一家是你们村的,另一家在城西,专做猪肉屠宰,这两家都是用老了的,偶尔肉品欠佳,我也就没计较。”掌柜见云念愁容不展,也跟着担心起来。

“怎么,很要紧吗?”

“倒不是不能用,只是荟珍楼菜价贵,得用好食材才对得起客人,我瞧那猪肉不新鲜多半和活猪饲养有关系,我娘是兽医,她这几日刚好忙完,不如您牵个线,让我娘替荟珍楼走一趟?”

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