起锅烧油,杜子腾便准备正式开始自己宫保鸡丁的烹饪了。
哗哗哗!!!
激烈的火光冲天而起,杜子腾便是将自己准备好的食材一一加入到面前的大炒锅当中。
取适量过夜红油,小火加热后,放入花椒和辣椒,炒到棕红色。
下鸡丁,转大火,略炒。立刻放入姜片、蒜,炒半分钟,淋入料汁,快速翻炒。
而杜子腾的手法也确实十分老练,伴随着他的不停翻炒,热气冲天而起,那属于宫保鸡丁的独特香味也是渐渐飘散出来,久久凝聚而不散。
那是厨房内的打杂人员厨师,还是厨房外的等着吃宫保鸡丁的顾客,都是露出了惊讶的神色。
毕竟不少人还是第一次亲眼见到这杜子腾亲手烹饪宫保鸡丁,很多时候,一般的顾客点这道菜他都会让自己的学徒去做的。
当他们亲眼看到杜子腾的烹饪手法之后,也是不禁倒吸一口冷气。
不愧是临江酒楼的招牌厨师,烹饪的手法看起来都要比那些学徒做出来的更加有气势,香味更浓。
站在一旁的酒楼老板娘看到这一幕,也是满意的点了点头。
虽说这胖子平时老是偷懒,什么活基本上都是交给他的学徒去做,不过这手艺还是没的说的。
自己只要有这号大厨坐镇,她酒楼的生意就一定会越来越好。
如果杜子腾要是能在这次璃月烹饪大赛中获得名次,那么她这临江酒楼,很有可能能够一举成为超过新月轩和琉璃亭,成为璃月第一酒楼。
要知道,要是想在竞争丰富的璃月港争得一席之地,必须要有一名很有名的厨师镇守在酒楼里面。
而杜子腾在整个璃月港的厨师榜单中,实力也是很强的存在,这也是她这家酒楼办的越来越火,规模越来越大的原因。
哗啦啦!!!
杜子腾蔑视的看了一眼苏沐风,单手取出酱料瓶,打开封口,直接拿起汤勺便直接往里面挖了一大勺,洒在那一堆食材上面。
顿时,因为这秘制酱料的淋在铁锅中的缘故,升起了熊熊烈火。
厨房内外皆发出了一阵阵赞不绝口的感叹声。
苏沐风则是依旧淡定的看着面前的这一幕,望着那胖厨师浮夸的做菜风格,顿时便清楚他究竟有几斤几两,说白了,就是个稍微有点本事,只会哗众取宠的家伙罢了。
随后,苏沐风便看了看墙壁上的挂钟。
嗯……已经过去整整10分钟了。
既然已经让了他这么久,那自己也差不多可以开始行动了。
淡定的瞥了一眼依旧在龙飞凤舞烹饪着宫保鸡丁的杜子腾后,苏沐风站起身,缓缓走到了储存食材的货架旁,开始选择自己的食材。
看到苏沐风有了动作,一时间包括酒楼老板娘在内的所有人都开始好奇地盯着苏沐风。
他们都想知道,苏沐风会选用什么样的食材来对付杜子腾的这道招牌菜。
随后,在所有人惊讶的目光中,苏沐风竟然只是随手拿了几颗鸡蛋。
鸡蛋?!!
有没有搞错啊?
在场所有人一时间都愣住了,甚至还有人擦了擦自己的眼睛,生怕是自己看花了眼。
可是他们的的确确看到,苏沐风手中拿着的正是几颗普通到再也不能普通的鸡蛋而已。
这毛头小子还真是初生牛犊不怕虎啊!
竟然只打算用几颗普通的鸡蛋来对付杜大厨的拿手好菜,智茵宫保鸡丁?!!
对于鸡蛋,无论是做过厨师的,还是没做过厨师的,都是熟悉到再也不能熟悉了。
用鸡蛋能够喷出来的菜也就那么几样,虽然说蛋里烹饪出来的菜品味道都不会太差,而且所有人都爱吃,但是比起色香味俱全、口感层次丰富的宫保鸡丁来说,便逊色许多。
虽说这只是刚刚在选择食材,但差距也很明显了。
甚至有人开始怀疑,眼前的这个毛头小子该不会是刚刚学厨师吧。
竟然只是想拿鸡蛋来做菜,鸡蛋能做什么菜呢?水煮蛋、辣椒炒蛋、洋葱炒蛋、西红柿炒蛋……
虽说能够做的菜品有很多,但终究还是鸡蛋做的菜,根本不可能打败用珍贵食材所做出来的宫保鸡丁。
“要我说啊......这小子该不会只是看起来很厉害,其实只是个新手,想要做辣椒炒蛋来打败杜子腾大厨吧?”
“我看有这种可能,我听说厨师对决,身为对手的厨师也要亲口品尝对方的菜品。说不定他就是想出这个办法了,想要品尝一下杜子腾大厨烹饪的拿手好菜宫保鸡丁!”
“我觉着也有这种可能,虽说这小子长的挺帅的,可看上去不像是有钱的主,说不定呐,他连厨师资格证都没有,特意跑到这酒楼向杜子腾大厨发起厨师挑战,就是来骗吃骗喝的!”
“难怪啊......难怪他选了鸡蛋这种食材,因为这种食材谁都会烹饪。”
......
厨房外的一众食客皆是叽叽喳喳的讨论着,似乎在他们心中,苏沐风的落败已经成了既定的结局。
杜子腾听到外面食客的窃窃私语,心中也是更加放松,他一开始看到苏沐风的实力高深莫测,想必厨艺也不简单,所以才会用自己最拿手的菜宫爆鸡丁来应对他的挑战。
一开始还以为他会有什么隐藏杀招,将自己给彻底打败,现在看来,只不过是一个喜欢装逼的蛮力小子罢了。
用什么不好,竟然只挑了几颗鸡蛋。
就拿几颗鸡蛋就想赢我?
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