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雨后的梁都,气温居然又回升了,比雨前的日子还要热上一点,大清早就开始阳光灿烂,湿热的气候让人总觉得不太舒服。

夏瑾萱和苏妙的比赛被延期到了这天早上,这是第二轮,如果夏瑾萱赢了或者打平,比赛还能进到第三轮,如果这场比赛夏瑾萱输了,比赛将就此中断,苏妙晋级,夏瑾萱回家。

这一轮比赛很重要,尤其是对夏瑾萱来说。

天色尚早时夏瑾萱就到了,她坐在赛台下面的等候区,一个人,静静地坐着,也不知道在想些什么?

夏朗远远地站在她身后,自从上次的争论,夏瑾萱连话都不和他说了,他也没有机会再劝她。他心里焦急而烦躁,他希望夏瑾萱经历此赛能够完成蜕变,可是这蜕变的方式对她来说或许过于激烈,他担心的是到最后会适得其反。

观赛的人稀稀拉拉地来了,多数是男子,大部分都是冲着两个姑娘来的,因为要上台的两个姑娘年轻漂亮,这在厨王赛上很难遇。

当然了,观赛的女子也不少见,其中也有不少年轻漂亮的。

阮双这一回是跟着她哥哥来的,两人坐到观赛席上,刚坐下没一会儿,一个头戴幂离垂纱一直垂到膝盖的男人鬼鬼祟祟地从后面跟过来,悄悄地坐在两人身后。

阮双往身后瞟了一眼,撇了撇嘴,用嘲笑的语气说:

“你不是说你不来吗?”

幂离人吓了一跳,把垂纱向两边掀开一点,露出大大的眼睛和一点寸毛的头皮,他惊讶地问:

“你是怎么认出我的,我明明戴了幂离!”

“别说你戴了幂离,就算你把脸涂黑我都认识你!”阮双觉得非常羞耻,一脸嫌弃地说,“你干吗要戴幂离,因为比赛输了觉得丢人吗?”

“待会儿回味来了肯定要嘲笑我,我戴上幂离让他认不出来,省得他跑来向我炫耀!”高兴扁着嘴,孩子气地说。

阮双越发嫌弃,翻了个白眼:“回三公子又不是你,他才不会做那种事。跟你比赛时,回三公子都没用秤,从一开始人家就没把你放在眼里。而且你居然拿糖醋肉去比人家的罐闷三宝鸭,你到底是怎么想的?”

高兴被问的心虚,讪讪地说:

“今年的厨王赛不是都返璞归真么,我想着我也返璞归真一次,说不定能赢过回味那厮!”

“糖醋肉是返璞归真?”阮双哭笑不得。

“反正我就是赢不过他,赢不过就赢不过,又不是什么了不起的事!”高兴把幂离摘下来,一脸不高兴地堆坐在椅子上。

阮双抽了抽眉,无语地看着他。

“双儿,不许使性子!”阮谦见阮双把高兴给惹毛了,有些担心,沉声教训。

“我哪有!”阮双哭笑不得。

瞥了一眼垂头丧气的高兴,她也有点恼了,觉得他没出息,一个大男人只是被小小地打击了一下就像个怨妇似的,她翻了个白眼,把头扭过去,不再搭理他,兴致勃勃地盯着赛台瞧。

又一个年轻漂亮的姑娘出现在赛场,披金戴银,珠光宝气,她扭动着纤细的腰肢,款款地穿过观赛区,走到等候区,站在夏瑾萱面前。

“那不是相思绿么,她怎么还没回去啊?她来梁都到底是来干什么的?”阮双不喜欢相思绿,总觉得看她的面相不像好人,鼓着嘴嘟囔。

“招婿的。”高兴见阮双不搭理他了,危机感大作,假如放任她不管,两人之间很有可能会发展成冷战,于是他很有危机感地接了这个话茬。

“啊?”阮双吃了一惊。

“我听说,她来梁都是专门来寻找手艺出众又未婚的年轻男子,准备带回家去当上门女婿,帮她一起打理家业。先前她看上东平门了,东平门拒绝了,这事被人听了去就传开了,还有好几个毛遂自荐的,可惜她没看上。”

阮双惊叹啧舌:“还真是一个地方一个样,早就听说川奉城的姑娘彪悍大胆,原来是真的!”

“不成体统!”这种事传统的阮谦接受不了,他低声念了句。

前方,相思绿已经走到夏瑾萱面前,她直接坐在她身旁。远处的夏朗见状,面色微沉,迈开步子想上前,顿了顿,却将迈出去的脚收回来,没动地方。

夏瑾萱对相思绿的行为很反感,瞥了她一眼,冷声问:

“你来做什么?”

“该安排的都安排好了?”相思绿笑吟吟地问。

夏瑾萱蹙眉,冷冷地看着她,没有回答。她绷着一张脸将相思绿看了一会儿,相思绿却没有感觉到任何的压迫感,依旧笑盈盈的。

“你该不会是不敢吧?”相思绿用嘲笑的语气说,“就你这样的胆量,你到梁都来究竟是来做什么的,就是为了被人狠狠打败,然后夹着尾巴逃走吗?”

“你住嘴!”夏瑾萱眼角蓄着薄怒,冷冷地道。

“嗬!对我倒是挺有气势么,希望你能把这种气势带到赛台上,第二轮可别输的太惨。”相思绿阴阳怪气地说,见苏妙从远处走过来,唇角勾起轻蔑的弧度,从鼻子里哼了一声,站起来,转身走了。

夏瑾萱同样看见苏妙入场了,苏妙又是贴着截止时间来的,带着三个助手,一副懒洋洋的轻松模样。

夏瑾萱因为她漫不经心的表情又有点恼火,苏妙不以为然的表情是对她的不重视,苏妙完全没有把她放在眼里,这样想的夏瑾萱她的内心里激烈地翻腾着愤怒与不甘。

她将目光落在跟在苏妙身后的冯二妞脸上,冯二妞正看着她,双方目光相碰,冯二妞浑身一抖,下意识避开目光,很害怕的模样。

苏妙没有发现,夏瑾萱向她这边看过来,她以为夏瑾萱看的是她,就走过去,客客气气地说:

“夏姑娘今日来的这么早!”

“苏姑娘。”夏瑾萱站起来,见了一礼,就算两人是对手,就算她非常排斥苏妙,她还是十分礼貌的。

然后两个人并肩坐在等候区,一言不发,因为没话说,苏妙是没什么想说的所以不说,夏瑾萱则是完全不想跟苏妙说话。

就这样,静止的风景一直持续到评审入席。比赛开始,姜大人今天也不知道因为什么来晚了,开赛时匆匆忙忙地从远处赶来,直接爬上赛台,忙忙叨叨地用槌子敲锣,发出“当”的一声。

苏妙认为这个过程其实可以省略的,偏姜大人认为很重要,每次都做。

比赛开始,台下肃静,伙计把大红色的幕布揭开,牌子上墨色书写的主题显露出来,展现在众人面前,字号大的观赛台后排的人都能看得一清二楚。

“香”字,“香”是这一轮比赛的主题,简单粗暴,通俗易懂。

比赛的主题在上一轮比赛结束后就已经公布了,苏妙和夏瑾萱都知道,所以也不用思考,直接上手开始做准备。

姜大人似乎走急了,站在角落里,不停地用手帕子擦汗,让净明法师不得不看他,他给人的感觉就像是快要昏过去了。

“姜大人你没事吧?”净明法师问。

姜大人看了他一眼,啧了一声,没好气地说:

“也不知道是怎么了,最近糟心事一件接着一件,这厨王赛还能不能高高兴兴地比下去了!”

“姜大人这话是什么意思?”净明法师一头雾水,不解地问。

“回头你就知道了。”姜大人擦着额头上的汗,没好气地说,转身走到一边喝凉茶去了。

净明法师一脸疑惑,不过这场合他也没有多问。

赛台上,冯二妞抱了两筐猪蹄,和赵平给猪蹄焯水拔毛。程铁准备了一口大锅,锅里倒满菜油,又倒入少量的花蜜,用小火将油慢慢加热,油锅逐渐升温,一直到适宜油炸的温度,将焯好控干水的猪蹄依次放进油锅里油炸,用这种方法油炸出来的猪蹄和普通的油炸猪蹄不一样,微微泛着金黄,又因为蜂蜜中糖分的作用,被镀上了一层琥珀色闪烁着晶亮光芒的淡淡色彩。泛着蜜糖清甜的肉香扑鼻,此时的猪蹄在味道上虽然还算不上浓郁,但那渐渐飘起来的味道已经足够引起人的注意。

经过油炸微微上色的猪蹄被捞出来,用油纸吸干上面的油脂,苏妙将自然晾凉的猪蹄放进添加了许多香料的大锅里,倒入软水,也就是昨天接的两大桶雨水,雨水是由于地面上蒸发的水汽在高空凝结而成的水,其中的矿物质含量很小,所以是软水,使用软水煮出来的食物口感会很柔和。

岳梁国用雨水泡茶是时尚,现在这时候又没有污染,苏妙对使用雨水煮肉很放心,同时也想赶个时髦。

猪蹄冷水入锅,开锅之后换小火慢炖,一直炖到猪蹄浓烂呈现半脱骨状,完毕。

经过这些工序烧好的猪蹄其中的胶原蛋白会被最大限度地保留,并被从肉皮的最深处提出来,使味觉上能够更清晰地品味到那醇而不腻的口感。

外皮劲道,肉质绵软,完全不夸张的入口即化,香气浓郁,味道极美。

苏妙为煮锅加盖,她心情极好,因为今天的天气很好,她的状态也很好,从煮锅中逐渐飘出来的香味让她很愉悦,对于成品她充满了期待。

冯二妞一直在低着头处理猪蹄,她有些心神不宁,垂着脑袋战战兢兢的,憋了半天,没能忍住,抬起头向夏瑾萱的位置看去,夏瑾萱冷冷地瞥了她一眼。冯二妞浑身一抖,更加慌张,慌张地低下头去,把手里拔了一半毛的猪蹄抓紧。(未完待续。)

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