天才小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“连续绝赞?”

所有人都不敢相信自己的眼睛。

“那蛇肉不是炖得很烂么?怎么会有干脆的声音发出来?”又有人发出了疑问。

鹰爪王知道这个答案,但他并没有回答,而是舀起了另外一汤匙的蛇肉汤汁。

他继续吃。

“是蛇皮。”我解释道,“虽然蛇肉是放在汤里煮,蛇皮却早就剥下来,用细火烤得焦焦脆脆的,最后再和蛇肉合在一起。”

“可这么短的时间,你怎么把蛇肉煮烂的?”另一评委追问。

“煮烂的蛇肉,怎么会好吃?”我摇头。

“没煮烂,那怎么一挖就下来了?”那评委惊诧道。

“鱼肉可以剁成茸,蛇肉也可以嘛。”我道,“不过咱这不是蛇茸,是蛇片——咱云来楼的武师傅运用绝顶刀功,把一条蛇的肉全部切成蛇鳞大,再在肉片之间填充极细的野果野菜粉末,一口咬下去,蛇皮的脆,蛇肉的韧,果材香,再配合鱼汤的鲜,正称得上是滋味无穷!”

“那你这汤底的混浊……”评委试探道。

“就是野果野菜野蘑菇磨成的细粉。”我。

“那一开始,蛇为什么会在汤水里游?”评委们提出了更多的问题。

“因为有气。”我。

“气?”评委们不明白。

“没错。”我仔细解释道,“我们在把放蛇段入汤水的时候,故意在里面留了一些空气,所以略有震动,蛇段就自己浮了上来,又因为空气开始往外冒,所以蛇段就开始翻滚——因为有白沫遮掩着,看起来就像在游动一样。”

“最后一个问题。”白胡子老头评委站出来道,“湖鱼加蛇肉煮汤,这两样东西的腥味,你是怎么僻除的?”

“问得好,这确实是最大的难题。”我欣然道,“其实就像朱果一样,很多野果都有僻除腥味的作用——我先用覆盆子搓揉蛇肉,再切成薄片,然后过一道冷水,滤一道热水,基本就没多少腥味了。”

“没错,光去掉蛇肉的腥味,还是很容易做到的。”白胡子老头评委道,“可再加上鱼肉,事情就没这么简单了,鱼不比蛇,切碎之后鲜味流失严重;何况加的僻味材料太多,势必会影响蛇肉,甚至整个汤头的味道……”

“这个嘛,解决方法很简单啊。”我笑道。

“怎么个简单法?”白胡子老头评委一脸凝重的把耳朵侧过来。

其余评委也都把脑袋凑近。

看到这一幕,老板娘和叽喳他们对视一眼,露出流皮的笑容。

“秘诀就是……”我故意拖长了腔调,“不加鱼。”

“啊?”白胡子老头评委满脸的疑惑。

“你没听错,我更没错。”我道,“只要不放鱼,自然就没有鱼的泥腥味了。”

“可……可……你这不是鱼汤么?”白胡子老头评委震惊道。

“没有啊,你们哪只眼睛看到里面有鱼?”我耸肩道。

“没看到,可那味道……”白胡子老头评委愣了愣,突然不顾一切的抢来一个汤勺,从大快朵颐的鹰爪王面前舀了一大勺鲜汤。

鹰爪王倒也不恼,继续喝他的汤,吃他的蛇肉。

白胡子老头评委捧着汤勺的手微微发颤,让人不禁担心他会把汤洒出来。

他哆哆嗦嗦的把汤勺凑到嘴边,轻轻吸了一口。

“怎么样?”评委们都关心的问。

“鱼……确实有鱼,不过……”白胡子老头评委的脸色一变再变,“我虞某人吃遍二十九州,竟然尝不出这是什么鱼。”

“老爷子。”我叹气道,“您平素吃的都是山珍海味,没尝过这种鱼也是很正常的。”

“究竟是什么鱼?”白胡子老头评委急急问道。

“就是鱼……鳞菜。”我出了答案。

“鱼鳞菜?”评委们都傻了眼。

“我倒是知道这种野菜。”白胡子老头评委道,“可从没听过它有鱼味啊,何况是这么鲜美的鱼味?”

“吃不出鱼味,那是因为吃的方法不对。”我从抓起一大把用剩下的鱼鳞菜,展示给评委们看。

所谓鱼鳞菜,是一种伏地生长的野菜,叶子细而密集,根部异常粗壮,能起到稳固水土的作用。

“一般人吃鱼鳞菜,都是吃它的叶子,材根茎太粗太韧,根本啃不动。”我解释道,“为什么有人用鱼鳞菜煮汤带点鱼味?那是因为,他把一些根茎也丢进汤里煮了——没错,鱼鳞材鱼味,其实就藏在这些根茎里。”

“但区区野菜,真能有如此鲜味?”有评委不肯相信。

“光靠鱼鳞脖然不校”我,“你们想想,就算是一条真鱼,能直接熬出最顶级的鲜味么?所以鱼鳞菜在这道汤里扮演的角色,只是一种带出味道,引起食欲的调味料,各种野生果蔬和蛇肉,才是真正的主料啊。”

“这也行?”一众评委面面相觑。

“为什么不行!”一直吃得停不住口的鹰爪王突然道,“好一道如龙在渊,味道确实深如渊海,蛇肉在口中弹跳的感觉,更是龙精虎猛,叫人根本收不住嘴啊……”

“啊!”

“啊!啊!”

“啊!啊!啊!啊!啊!”

评委们一看,纷纷不顾脸面的大叫起来。

“哦?”鹰爪王低头一看,颇有些讪讪的道,“一不留神,居然吃多了。”

我伸长脖子一望:篮子里就剩几张苇叶。

这哪是什么吃多,根本就吃得一干二净好么。

“我们连舔都没舔一下啊。”有评委顿时叫起屈来。

“诸位大人莫急。”老板娘笑意盈盈,“为了防备意外,我们特意多做了两锅汤。”

“锅?这山郊野岭的,哪来的锅?”评委们都有些好奇。

叽喳和铜头走进树林,推出了两块方方正正的岩石。

武师傅伸出双掌,轻轻一切,石盖顿时飞上半空。

开口处,缕缕白雾流淌。

“原来是石锅!”评委们恍然大悟。

“这个藤篮也有巧妙呐。”白胡子老头评委将垫在篮底的苇叶扒开,发现藤篮缝隙中填满了墨绿色的泥状物。

“这是龙爪苔,不光用来填缝,它其实也是汤料之一……”我道。

没人听我话。

因为评委们都平了石锅前,拼命喝起汤来。

“郑门主。”看到这个情景,我也不客气,直接走到了鹰爪王面前,“敢问一声,这次比赛的胜负,可有定论?”

“少年人莫要急躁。”鹰爪王微笑道,“这次比赛的胜负,并不由我评牛”

我扭头望了一眼围坐在石锅旁的评委们。

“也不是由他们评牛”鹰爪王又道。

啥?

我顿时傻了眼。

那我们这胜负,由谁决定?

(本章完)

天才小说推荐阅读:男人的女神之路鬼股C小喵子新书捕手传说控球先生重生无敌从传奇开始我守到DNF关服竟然穿越了不是吧君子也防明星总冠军干物妹也要当漫画家把现实改造成游戏绝顶枪王网游之我是大团长网游之命轮之主我的师傅是校花都市真仙一个路过的冒险家世界入侵:从元素召唤开始无敌卢米安莉雅免费阅读全文最新章节冠军之光重生之日天大帝顾寒煜江果果的小说免费阅读医路青云无错版摊牌了我真是封号斗罗白蔹宋泯开局就被赶出豪门最新章节在线阅读最强村医顾总,太太又去男科给你挂号了惊鸿楼罗天蓝秀儿九卷天书诸天无敌免费阅读全文植物庄园医武狂兵我的猫娘老婆应当这么可爱!瓦:坏了,我成切割怪了!穿书八零,炮灰美人觉醒了西游悍匪:贫僧只想当教父天道游戏我却成了鱼人之神都重生了,还让我从头开始道士不好惹从机械猎人开始高攻领主:我愿建立一方乐土王者:人在花果山,最强打野网游:御剑神刀第五人格:我什么角色都能四杀足球小将,你管这叫17岁?网游:我的职业能变身对手想研究我,发现我根本没上号魔道之游戏人生洛青舟秦蒹葭我家娘子不对劲全文免费阅读大结局熊学派的阿斯塔特茅山鬼道
天才小说搜藏榜:鼠妖团团超可爱,太欧气又软又甜顾寒煜江果果小说全文免费阅读无弹窗泡妞宝鉴天灾OL:开局技能全满级原神:提瓦特的璃月人全民:合成师,开局合成亡灵大军家族修仙:陈门仙族诸天妖道:从笑傲大明开始网游之狂暴审判网游:永恒真理之主恶魔女友总想吃掉我都市之最强兵王什么叫开挂型射手啊王者:荣耀的传承巅峰幻界公子您命中缺我英雄无敌之巨龙之主赵昊带着王者荣耀系统征服异界林逍林萱大周诛邪人,开局获得邪神奖励!海贼首富的嚣张高调史最强法爷:九个暴君鬼宠横扫全球人在木叶,暗部拷问忍者十年!网游之绝顶锋芒我在修真世界搞建设杀怪百分百爆率,你跟我比幸运?捕手传说半神之殇暗盒游戏桃运狂兵斗破苍穹之无上之境萧炎全文完整版花昭叶深重生七零肥妻要翻身最新章节在线阅读[综影视]非人类进化指南王者荣耀之大神救命呀!斗罗:武魂殿团宠路子野惹她干嘛王者:我胡乱操作被对面疯狂脑补控球先生虫群领主:百倍奖励疯仙全民求生:从零开始征服迷雾世界温宁厉北琛许逸的小说全文免费阅读无弹窗最毒宠妾:盛宠妾宝王爷大人夏日狂响曲足坛最强作死系统英雄联盟之神河系统罗天蓝秀儿小说最新章节免费阅读从继承永生仙王衣钵开始纵横诸天重生无敌从传奇开始[综]非常规恋人林默安幼鱼小说全文免费阅读
天才小说最新小说:召唤万界军团史上最贱NPC王者:这个选手,正得发邪游戏降临:从隐藏职业开始封神人在巴黎奥运,班主任催交作业B级天赋,一样可以登顶列车求生:无挂求生nba最强球星詹姆斯哈登夏日狂响曲开局零幸运值?别慌我有任意门校花别撩我,我只想打篮球!NBA:穿越神医变教练带飞姚明网游之独步逍遥让你当王者陪玩,竟把校花泡了?都重生了,还让我从头开始网游之剑界我只是个NPC啊!学生议事录成为领主后,觉醒了进化天赋玩三国志战略版,分币不充闺蜜坑我玩盾卫七零娇娇一撒娇,腹肌硬汉顶不住全英雄绝活,我上分如喝水全民转职:枪炮师弱?我有东风狙升级,升级,还是升级!网游:开局野人,我能无限进化玄幻网球:拒绝系统成为世界最强灵界游戏,当炮灰的我再次重生了NBA:老詹要和我抱团星环游戏人在斗破写日记,薰儿蚌埠住了!斗罗:穿越天斗三皇子,多子多福寻宝:从小镇探险家开始里斯本竞技出道,开启葡萄牙王朝挂机游戏通往异世界进入求生游戏后,变成欧皇了!【网游之永恒】开局召唤精灵公主迷雾世界:我觉醒山海经征服诸天诺克萨斯的荣光绿茵梦之少年热血网游:御剑神刀全民领主:我打小日子就能变强综漫:从尸魂界开始砍穿万界战争雷霆之从成为地狱猫车长开始穿越海岛求生,误惹红发疯批大佬全民网游:我开局五大职业斗罗:武魂千仞雪,震惊比比东暗黑小佣兵NBA最强主教打散N个三巨头世留青痕一道