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这几年在西安,她和勇子也是刚开始缓和一些,这中间的艰难和无可奈何,酸楚,不亲身经历一番的人是怎么也不会懂的。

娇娇在水台跟杀鱼大姐说话,袁西成跑出来叫娇娇给二砧干活。

娇娇问他:“凭什么?我的活干不完的时候我中午加班加点,你们有一个人来帮过我没有?”

袁西成不管,跳着脚要娇娇去,娇娇不肯,就算闹到厨师长那儿自己也不怕。

二人吵了一个上午,争锋相对,谁也不让谁!

摘菜大姐和袁西成是一个村子的,儿子是兔头店的凉菜总监,似乎很有权威,跟袁西成一块儿说娇娇不服从领导安排。

在女生宿舍对别人扬言说李厨已经找好了人接替娇娇,下午就有人把宿舍的话传给了娇娇,娇娇心里那个气啊。

二人的争执还没有解决,店里却发生了一件大事,有一份干锅茶树菇客人吃到了啤酒的玻璃圈,割破了舌头,店长,老板都去了医院,一番协商下来赔付八千块钱。

前厅后厨都说不清楚那个啤酒玻璃圈是哪里的,于是老板将其一分为二,前厅后厨各自承担一半。

李厨原本打算厨房所有人平摊四千块钱,其它炒锅不同意,无奈,只得谁的菜品谁负责,于是炒这个菜的厨师,打荷的,配这个菜的,三个人按比例分摊。

炒锅在赔了钱之后直接走了,因为他认为自己太冤了,那天他是帮邻锅的人炒那个菜,结果他赔了钱,连对方一句问候都没有听到,八千块钱,店里一分都不承担,全让员工负责,这样的地方不做也罢。

此事更让娇娇警醒,不要去帮别人的忙,吃苦不讨好。

袁西成又给娇娇穿了小鞋,娇娇放下菜刀,解了围裙去找李厨,说清楚理由,第二天就结账离开了。

听说附近有家烤鸭店,娇娇去了,厨师长姓唐,四川人,娇娇便留下了。

厨房特别大,有官府菜,粤菜,湘菜,川菜。其中川菜的队伍最强大,砧板就有三个人,一个胖,一个瘦。

各种硬件设备看起来不错,但其实都老化了,特别是每天打交道的工具:砧板凹凸不平,菜刀可以磨,可是砧板不能啊!

娇娇问瘦搭档:“我想申请一个新的砧板,这个砧板没法干活,没必要省这么一点钱吧。”

瘦搭档说:“你知道我这个砧板申请了多久吗?”

娇娇摇头。

“半年,半年才买回来。”

“可是砧板不平怎么切菜啊?而且非常容易伤手。”

娇娇去找头砧,头砧也没有理睬,娇娇无奈的凑合着用,找机会去问唐厨。

“瘦子今天又休假吗?他休假怎么都不跟我们说一声,今天好多活呢,总是这样不好吧。”娇娇问胖搭档,她才来二十天,瘦子搞这样的事情好几回了,太不负责任了吧。

“别说了,咱们还要快点准备中午的自助餐呢。”胖子头也未抬忙活手中的活,很明显是习惯了瘦子的作风。

娇娇心里越想越生气,这是对工作不负责,对搭档不负责。

什么叫搭档?是要彼此配合,体谅,计划,而不是想来就来想走就走,他拖累的是川菜这一条线的进度,娇娇越想越烦燥,忙着切玉米棒子,虽然左手扶着,可还是滑刀了,并且非常严重,伤了大拇指三分之一的指甲和肉,刀刃从中指,无名指指背上划过,生生将两个手指的指甲带肉连甲掀起来三分之二。

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